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Il nostro olio extravergine di Biologico Toscano ha un aroma medio e intenso,
Le olive provengono da tutto il territorio del Monte Amiata da cultivar esclusivamente Toscane

L’ impianto oleario di ultima generazione a cui ci affidiamo lavora in ambiente inerte sotto atmosfera controllata, così da ottenere dei prodotti perfetti, senza che l’ossidazione possa in alcun modo modificare i processi di formazione degli aromi. Successivamente il prodotto viene immediatamente filtrato e messo sotto azoto per una conservazione ottimale a 15 gradi.

Cultivar utilizzate:
Olivastra Seggianese 70%, frantoio 5 %, leccino, 5% il moraiolo 5% il pendolino 5% Giogliaio 10 %

Epoca di raccolta: seconda e terza decade Novembre.

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