+39 320 406 1436

+39 320 011 1564

58033 - Via S.Giovanni, 16 

Castel del Piano (GR) - TOSCANA - ITALY

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INFO

PI: IT01580060539  

CF: ZCCJCL76B08C085R

IBAN :  IT60I0306972163100000003050

mail Pec: zacchinijeanclaude@pec.it
C.U: 6RB0OU9 

Contattaci via mail info@admeata.it

per telefono +39 320 4061436 o visita direttamente la nostra Azienda, ti faremo conoscere e visitare le nostre coltivazioni, siamo a tua disposizione

INDISSOLUBILMENTE 

LEGATI ALLE ORIGINI 

E AL NOSTRO TERRITORIO

privilegiamo la qualità e le origini controllando l'intera filiera produttiva.

Siamo attenti alla tutela dell’ambiente e del paesaggio valorizzando il ricco patrimonio varietale del Monte Amiata​

I NOSTRI PRODOTTI

 Coltiviamo e selezioniamo materie organoletticamente pregevoli,  

legate alle origini e quindi al nostro territorio. 

Il Luppolo

Le Olive

Le Castagne

La Nostra azienda coltiva in prevalenza piante di olivo della varietà Olivastra Seggianese e una piccola percentuale di altre varietà TOSCANE:

 Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Giogliaio ed altre ancora...

I nostri oliveti sono tutti BIOLOGICI certificati dall'organismo di controllo BIOAGRICERT

 Nessuna delle varietà a Nostra disposizione è stata ottenuta da manipolazione genetica, o da acquisti inconsapevoli, ma è frutto di selezioni accurate rivolgendoci a  fornitori che ci garantiscono  certificazioni OGM FREE nonchè l’esatta corrispondenza della varietà che coltiviamo  DNA GUARANTEE 

I Nostri castagneti sono costituiti per la maggior parte da piante di Bastarda Rossa e Marroni. In tutta l'Amiata non si fanno trattamenti nei Castagneti che sono da considerarsi BIOLOGICI da sempre.  Il Marrone è il fiore all'occhiello della nostra zona e si eleva  per la sua dolcezza e la sua pregevolezza in quanto molto versatile in cucina, specialmente in Pasticceria.

1400

800

1500

piante di luppolo

DNA GUARANTEE

piante di castagno

COSA PRODUCIAMO

Partendo da quanto abbiamo nei nostri terreni andiamo a trasformare abilmente le loro proprietà,  generando prodotti di alto pregio 

Castagne​

Olio EVO DOP Seggiano
Olio EVO IGP Toscano

Olio EVO Biologico

Castagne fresche 

Marron secchi

Birra Fresh HOP IPA 

Birra affumicata alla castagna

​American IPA

Farina

Birra in Fusto

Olio EVO Sfuso

Farina di castagne

Birra Fresh HOP IPA 

Olio Extra Vergine d'oliva Bio

La nostra Azienda privilegia fin dalla sua costituzione  la qualità dei prodotti,  controlla l'intera filiera produttiva e mediante gli Enti Certificatori certifica la qualità sottoponendosi a rigidi controlli.

BIOLOGICO 

IGP TOSCANO

DOP SEggiano

Conformità  N° 2835/TCA

scarica attestato

Conformità  N° 0006/SG/TCA

scarica attestato

Conformità  N° EUK20PCC

scarica attestato

SHOP ON LINE

O01 - Olio Extra Vergine di oliva IGP TOSCANO - Biologico

Olio Extra Vergine di oliva olio extra vergine di oliva igp toscano

Il nostro olio extravergine di oliva Igp Toscano ha un aroma medio e intenso,
Le olive provengono da tutto il territorio del Monte Amiata da cultivar esclusivamente Toscane

L’ impianto oleario di ultima generazione a cui ci affidiamo lavora in ambiente inerte sotto atmosfera controllata, così da ottenere dei prodotti perfetti, senza che l’ossidazione possa in alcun modo modificare i processi di formazione degli aromi. Successivamente il prodotto viene immediatamente filtrato e messo sotto azoto per una conservazione ottimale a 15 gradi.

Cultivar utilizzate:
Olivastra Seggianese 70%, frantoio 5 %, leccino, 5% il moraiolo 5% il pendolino 5% Giogliaio 10 %

Epoca di raccolta: seconda decade Ottobre e Novembre.

Le fotografie che scattiamo durante l'anno raccontano e inquadrano i nostri prodotti e i luoghi da dove provengono...