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Castel del Piano (GR) - TOSCANA - ITALY

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Oliv Oil Extra Vergin - DOP Seggiano "Eroica"

Olio Extra Vergine di oliva
olio extra vergine di oliva - dop seggiano

Seggiano DOP Extra Virgin Olive Oil - Organic 250 ml

Our DOP Seggiano extra virgin olive oil has a medium and intense aroma,
The olives come from the whole territory of Monte Amiata from exclusively Tuscan cultivars

The latest generation oil plant we rely on works in an inert environment under a controlled atmosphere, so as to obtain perfect products, without oxidation being able in any way to modify the aromas formation processes. Subsequently the product is immediately filtered and put under nitrogen for optimal conservation at 15 degrees.

Monocultivar Olivastra Seggianese

Harvest period: first and second decade of October.

conservazione

RACCOLTA

Frangitura

Su i nostri oliveti non sono mai stati usati  pesticidi o prodotti chimici di alcun genere  garantendo così la totale genuinità di ogni nostra oliva .

La raccolta  viene eseguita manualmente con il solo ausilio di agevolatori tutti categoricamente elettrici.

Il Frantoio di ultima generazione a cui ci affidiamo lavora in ambiente inerte sotto atmosfera controllata, così da ottenere dei prodotti perfetti, senza che l’ossidazione possa in alcun modo modificare i processi di formazione degli aromi.

Il prodotto viene immediatamente filtrato e messo in cisterne sotto azoto per una conservazione ottimale a  temperatura controllata di 15 gradi, per conservare gli stessi sapori di un olio appena estratto.